인도네시아 소식 > 좋은 식당에서 여러명이 많이 주면하면 서비스를 잘 못받는다.

좋은 식당에서 여러명이 많이 주면하면 서비스를 잘 못받는다.

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작성자 메이시아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일09-08-29 16:17 조회10,366회 댓글5건

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인도네시아에서 살면서 유명하다고하는 사떼또망등 씨푸드점등 음식점에 가서 여러 명이 음식을 많이 시키면 바보랄까? 세트메뉴처럼 순서대로 나와야 하는데 여러명의 모든 음식을 모두 준비한 다음 한꺼번에 나오게 된다.
그렇게되면 조금 시킨 사람들은 바로 바로 나와서 먹는데 1시간이 되어서야 한꺼번에 나온다. 그러다 보니
어떤것은 식어서 비린내가 나고, 어떤것은 불어서 맛이 없다. 빨리 나오지 않는다고 재촉하여도 답변이 잘 없다. 사떼또망만 그런것이 아니고 거의 대부분 인도네시아 토종 음식점에서 격은 경험이다.
주문하는 사람이 알아서 조금 시키고 또 시키고 또 시키고 하여 알아서 조정하여야 한다.

아직 서비스 수준의 문제인가? 아님 경영방식인가 모르지만 정말 고객중심의 자세로 바뀌는 것은 언제쯤일까?

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