청기와에 아직 돼지 국밥을 파나요? 며칠전에 같더니 메뉴판에 돼지국밥이 안보이던데.

아.. 자카에도 순대국밥을 먹을수가 있군요..
좋은 정보 얻어 갑니다..

한국에 있을때에 대구에 살면서, 돼지국밥 잘하는곳 가기 위해 밀양까지 다녀온 경험이 있는 돼지국밥 메니아(?)로서 말씀드리면요. 
돼지국밥 자체가 맛있긴하지만, 그렇게 까지 맛나지는 않아요. 자칼타에서 자세히 찾아보면 New(?)청기와 정도 하는 곳도 몇군데 될겝니다
.
근데요....
.
지극히 개인적 생각입니다만, 돼지국밥에서는 절대 빠져서는 안될 새우젓......이 새우젓은 감히, 청기와가 최고라고 말씀드리고 싶네요. 당시 새우젓으로 간을 맞추고 먹었죠. 새우젓이 톡...터지면서 그 국물과 오묘한 조화를 내며 창출(?)해내는 그 맛은 최고였습니다. 아무쪼록 번창하시고, 자칫, 간과될 수 있는 새우젓의 맛도 잃지 말았으면 하는 바램입니다....


새우젓...따로 구매도 가능한가요?....풉

풍문으로 들은지라 백문이 불여일견이라고 오늘 함가봣슴다~
저도 점심인지라 순대국 한그릇 먹으며 주인되시는분과 이런저런 예기하다 인터넷 댓글도 이야기하니
잘못된점은 인정을 하시더군요.
그리고 보완하고 노력하여 찾아주시는 손님들의 성원에 반듲이 보답 하시겠다는 각오와 함께 말아주시는
국밥 잘먹고 왔습니다 국물 정말 진하데여 양도 푸짐하고 청기와 화이팅~!!!

죽여주는 곳이라고....
함 가봐야지.

버스는 이미 지나갔습니다.

댓글 보고 많이 개선 되었나 봅니다.

친구와 저녁먹으러 다녀왔습니다.

도데체 처음 글 쓰신 분과 초반에 댓들 다신 대여섯분이 다녀가셨을때와 제가 다녀가셨을때 가게에
무슨일이 있던 걸까요. 정말 맛이 없었습니다.

가감없이 말씀드리겠습니다.

순대국 , 족발 작은거, 막걸리를 시켰습니다.

순대국이 무슨 쌀뜰물에 고기 몇점 넣어서 끓인것 처럼 맹해가지고 또 순대는 말라
비틀어진것을 주고 간 두점과 곱창은은 써서 뱃어버렸고 국물에 깍두기 국물좀 넣었다고
미지근해져서 먹을맛이 전혀 안났습니다.
순대국 하나에 육수우리기,고기다루기,내장다루기,순대만들기등 그 가게의 여러가지를
다 파악할 수 있는데...
족발도 약재를 너무 넣어서 삶았는지 껍데기가 까맣게 변하고 향이 강해서 모양도 별로였고
맛도 감동적이지 않았습니다. 막걸리와 반찬은 아주 맛있었습니다.

도데체 앞서 맛있다는 , 최고라는, 국물이 끝내준다는... 그분들 드신 순대국밥은 누가
끓인겁니까? 솔직히 클라빠가딩에 장터만 가도 사모님이 직접만든 순대로 내장 팍팍 넣어서
걸죽하고 육수진한 맛있는 순대국 먹을수 있구요. 토담에 고구마 채 넣어서 만든 달콤한
보쌈김치와 윤기잘잘흐르는 족발 드실수 있습니다.
최고 맛집이야 이외 어디든 있을수 있겠지만 제가 가봐서 맛본 바로는 이집은 그런 칭호를
달 수 있는 집이 아닙니다. 그중 최악인 순대국은 아싸리  내장처리 노하우가 없으시면 청기와답게
돼지 머리 유통해 가지고와서 돼지머리뼈와 볼살,귀살,턱살, 뒷목살로만 순대국 육수와 건데기
가능합니다. 또 이 스타일로 순대국밥하는 집 인기도 많구요. 그럼 당연히 머릿고기도 내 놓을 수 있구요.
뭐, 안되면 뼈 육수 농도만이라도 진하게 우려서 고기를 많이 넣으시면 문제 해결될 듯합니다만
현재로써는 좋은 점수 못드리겠습니다. 다음에 갈때는 정말 최고의 국밥과 족발이 되 있기를 기원합니다.

귀신이 곡을 할 노릇이군요.
며칠새 댓글의 내용이 하늘과 땅 차이니...
우시시님 말씀대로

며칠새 무슨 일이 있었던 걸까요??

핵잠수함님의 댓글

핵잠수함 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일 11-02-07 09:56

자카르타에 계시는분들은 정말 좋으시겠어요 ...

맛나는 돼지국밥 & 순대국밥 드실수 있으시고 ,,, 아 ~~ 부러워라 .

추운겨울 할매집 순대국밥 한숟갈에다 옛날 된장 풋고추 딱 찍어서  소주 한잔 하면 죽이는데 ....

아 ~~~~~~~~~ 먹고 잡아

저또한 2월 6일 재개업식에 다녀온 사람으로서 개인적인 느낌을 말씀드리고자 합니다.

제가 평소 음식 또은 음식점을 평가하는 기준은,
가격도 가격이지만 마지막 계산하고 나올때 정말 돈이 아깝지 않은 느낌 그런 맛과 서비스에 대한 만족감입니다.

일단은 그날 개업날이라 여러모로 전체적으로 분위기가 좀 혼란스러웠고요.
저의 목적이었던 순대국은 인근 타식당에서 이미 먹었던 맛에 비해 좀 떨어지는 수준이었습니다.
국물맛은 그런대로 괜챦았으나 안의 내용물이 먹기에는 좀 곤란한것들이 보이고,
같이 시켰던 모듬순대나 보쌈 또한 시간이 많이 지난듯 식욕을 땡기기에는 턱없이 부족했습니다.
위생 또한 기존 청기와식당의 문제점을 고스란이 닮아있어 많은 개선이 필요할듯합니다.

아마도 자카르타의 대표 순대국집으로 정착하기 위해서는 많은 시행착오와 노력이 필요할듯 합니다.
암튼 하루의 경험이었지만 주관적인 판단으로는 100점 만점에 30점미만이라 생각됩니다.

(지극히 개인적인 판단으로 댓글 올리며, 상기 식당에서 술을 얼큰하게 먹고와서 댓글을 답니다.)

저는 순대국을 좋아하는 사람으로 동 게시글 및 댓글을 보고 2월 6일 저녁에 동 식당을 다녀 왔습니다.
종전 어떻게 하셨는지는 모르겠지만 댓글 처럼 제가 한국에서 먹어본 순대국의 맛도 느낄 수 없을 뿐더러
너무 바뻐서인지 서빙도 많이 일손이 딸리시더라구요.... 하지만 청기와 왕족발에서 시킨 음식 중 막걸리는
정말 맛 있더군요. 사장님..... 순대국밥은 여기 댓글 달린 것 처럼 좀 손해를 보시더라도 아님 가격을 올리시더라도 제 맛을 지켜주셨으면 좋겠네요.... 오늘 많이 기대하고 갔다가 좀 실망했습니다......

순대가 넘 맛있습니다.
거기다가 뽀얗고 진한 국물까지...^^
더불어 꽁짜..ㅋㅋㅋ
인니에서 살면서 한국식 순대국밥 정말 오랫만에 맛 보았습니다.
대~~박~~예~~감!!!

국밥뿐 아니라 순대 족발이 한국보다 더 맛있었던거 같아요^^

KMART옆 청기와에 순대국밥 메뉴가 새로 생겼다는 말인가요?

아님 새로운 식당??

wolf님의 댓글

wolf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일 11-02-04 08:33

현재의 청기와와 kmart가 있는 곳으로 부터 도로 건너편에 있는
그랜드 위자야센터라는 루꼬 단지내에... 새로 오픈한 곳입니다.

위치는 Black and White와 눈사랑 안경원 맞은편...

^^ 설날 떡국으로 질려 순대와 족발 장보러 가 보았는데...
2월 5일 다시 오픈한다고 씌여져 있었습니다....

정확한 사정은 모르겠네요...
전화번호 아시는 분 올려주시면 감사히 참고하겠습니다.

위치가 어디여 주소좀 알수 없을까요. 한번가 보고 싶네ㅇ요

오픈 기념으로 돈도 않받으시고... 주문은 두가지 돼지 수육 과 국밥
자알 먹었습니다 사장님 국물이 아주 끝네 주네요 ^^
이번주 까지만 행사 하신답니다

사장님의 통큰 서비스와 맛있는 족발, 순대국... 정말 최고였습니다.
이곳도 찜....

어제부터 오픈 행사를 하시는거 같은데 가서 잘먹고 왔습니다. 순대, 족발, 국밥 다 맛있었습니다.

그럼 청기와 말하는거에요?
수까부미에 살아서 상세한건
몰라서요 ㅎㅎㅎㅎ

돼지 국밥도 있나여...

아  ~~ 그거 좋죠!!!
꼭 가보고야 말겠다고 ;;; 순대국의 이름으로 ,,,,,,,,,,,, ㅋㅋㅋ

Adu...오늘이 바로 그 날인가요??
너무 바빠서 잊어 먹었네요
열혈단골이 꼭 참석해서 시식을 해야 했건만~~~
이번 주에 꼭 가봐야쥐~~~잉

인도네시아 그린 위자야 청기와 왕족발이 어딘가요?
K-Mart옆 청기와 말인가요?
순대국 너무너무 좋아하는 1인!^^

그린이 아니고..그랜드 위자야 센터 안 black and white 맞은편이랍니당

강추합니다.
넘 맛있고 고향에(한국) 온 느낌이였어요*^^*