인도네시아 니파팜(해죽순)에서는 햇빛에 건조하는 방식과 황토방 건조기를 사용하여 니파팜의 꽃봉우리, 꽃입, 줄기까지 청정지역에서 
수확된 것을 마을사람들 일일이 수작업으로 세척, 절단, 건조 작업을 거쳐 한국으로 수출까지 하는 기업입니다.

인도네시아에서 가장 니파팜이 많이  자생하고 청청지역이라고 할 수 있는 곳은 인도네시아 지도를 보시면 가장 오른쪽 끝에 있고 
파푸아뉴기니아와 땅을 반반씩 나누고 있는 파푸아 지역입니다.
저 역시 그쪽 지역을 몇 십년 전 벌목 회사에 있을 때 1년 넘게 상주하였고 몇년 사이에는 방송 촬영 코디일로 다녀 왔었습니다. 
그쪽 대부분의 지역에는 엄청 큰 강들이 있으며 바다로 통해 들어 갈수 있는데 끝도 안보이는 니파팜 숲을 볼수 있습니다.

그때  그 숲을 보면서 이걸 어디에 쓸 곳이 없나?  하는 생각을 많이 했었습니다.
그곳 원주민에게 니파(해죽순)의 용도를 물어보니 집을 지울 때 쓰는 지붕 재료로 사용하고 수액으로 술을 만들어 먹기도 하며 
잘 익은 열매는 따서 먹는다고 하였습니다.
하지만 너무나 먼 거리라서 그런 용도로 대도시까지 가져오기에는 너무 많은 운송비가 들어간다고 생각하고 대수롭지 않게 넘어갔는데  
거기에서 나오는 새순인 니파팜이 이렇게 좋은 효능과 한국에서 많은 수요가 있는 상품이 될 줄은 생각도 못했습니다.  
그 때가 몇 십년 전이고 좀 더 니파팜에 대해 연구하고 조사를 했다면 최초 한국의 발견자로 되어 큰 부자가 될 수도 있지 않았을까 생각해 봅니다. ㅋㅋ
하여튼 파푸아 지역은 너무 멀기 때문에 생산을 하여 자카르타 등의 대도시까지 오는것은 운송비가 너무 많이 들어가 
수출 단기를 맞추는 것이 쉽지 않을 것입니다.

제가 있는 술라웨시 지역에도 수많은 청청 지역과 바다와 붙어있는 강들이 엄청 많습니다.
하지만 60~70%의 강들에는 니파팜 숲이 사라지고 망그로브 나무 숲으로 바뀌었고 마을과 도시와 인접해 있는 지역은
생산성이 낮은 니파팜을 잘라내어 버리고 야자나무 또는 다른 나무를 심을 곳이 많아졌습니다.

칼리만탄 지역이나 수마트라 지역에서도 역시 니파팜의 산지를 찾을 수 있을 것이며 자와 지역에서도 역시 니파팜의 산지를 찾을 수 있을 것입니다.
단, 위에서 언급했지만 마을, 도시, 공장 등등 인구 밀집 지역이 늘어나면서 니파팜을 생산할 이런 청청 지역이 줄어들고 있습니다.
지역에 따라 생산이 된다고 해도 자카르타 등의 대도시까지 운송하는 비용이 많이 들어갈 수 있으며 해당 지역의 사람들이 니파팜을 수확하고 
생산할수 있는 노동력이 갖추어져 있어야 합니다.

인구가 많다고, 인건비가 저렴하다고 생산이 되는 것 보다는 해당 지역 사람들의 일에 대한 열정, 성품, 인간성 등이 맞아야 합니다.   
이것을 생산 할수 있는 곳은 도시와 떨어져 있는 대부분 시골 마을이고 이런 부분과 저희 회사와의 상호 교감과 교통이 이루어져야 양질의 좋은 제품을 
생산 할수 있게 되는 것입니다.

저희 회사가 2012년 3월부터 니파팜을 생산하기 위해 3,4,5월달까지 3개월 동안 수천키로까지 떨어져 있는 수십군데의 지역을 조사하고 수많은 강을 따라 
니파팜을 수확하고 절단, 건조를 하여 만들어 보고 마을 사람들과 협의를 거치기를 수십군데를 하여 결국 현재의 지역을 선정하고 6월달부터 
본격적인 생산이 이루어 진것입니다.

많은 우여곡절이 있었지만 그걸 어떻게 말로 표현할수 있겠습니까?

2021년 12월달 첫 5톤을 10년 전 쯤 해죽순을 한국에 최초로 알리고 유통을 하신 배대열 회장님 회사에 수출하였으며
2022년 2월 주식회사 장수밥물에 다시 5톤을 수출하면서 장기 공급 계약을 체결하였습니다.

그동안 주로 공급을 하던 미안마가 여러가지 문제로 공급이 원활하지 않은 상태에서 인도네시아 니파팜(해죽순)이 그 자리를 대신 할 수 있을 것이라고 
판단하고 최선을 다해 생산하고 있습니다.

니파팜(해죽순)에 대한 극찬적인 설명은 아미 수많은 니파팜 찬양글들을 보셨다면 아실 것입니다.
저 역시 그곳에서 중요하다고 생각하는 해당 설명을 가져왔으니 못 읽으신 분이 계시면, 니파팜에 대해 잘 모르시는 분이 계시면 아래 글을 읽어 주세요.

1. 니파팜(해죽순)은 폴리페놀이 다량 함유되어 있는데 인삼의 40배, 블루베리의 20배, 마늘의 225배가 함유되어 있어 몸의 산화를 늦추고 면역력 높여 주는데 탁월한 효과가 있습니다.

2. 니파팜(해죽순)은 특히 염증치료에 효과가 좋아 잇몸질환 및 잇몸건강에 탁월하여 해죽순을 끊인 물을 마시면 잇못 염증에 도움이 된다고 합니다.

3. 니파팜(해죽순)에는 많은 식이 섬유가 함유되어 있는데 이 식이 섬유는 장 운동을 원활하게 해주고 소화, 흡수를 하는데 상당한 도움을 줍니다. 그래서 해죽순은 드시면 노폐물을 잘 제거된다고합니다.

4. 니파팜(해죽순)에는 알코올을 잘 분해하는 성분이 있기 때문에 숙취에도 도움이 된다고합니다.

5. 니파팜(해죽순)에는 각종 비타민과 미네랄 성분이 대량으로 함유되어 있기 때문에 노화의 원인인 체내 활성산소를 제거하여 우리 몸의 피로 회복과 노화 방지에 많은 도움이 된다고 합니다.

6. 니파팜(해죽순)에는 비타민 E 성분의 함량이 높아 하루 필요량의 5배를 가지고 있으므로 채내 면역력 증진에 도움을 준다고 합니다.

니파팜(해죽순)은 크게 부작용은 없다고 합니다.
다만 주의해야 할 점은 니파팜(해죽순)과 유유를 같이 드시면 폴레페놀 성분이 사라지기 때문에 따로 드시는 것이 좋고 너무 많은 양을 드시면 복통이나 설사 같은 현상이 발생 할수 있으니 이점만 주의하여 드시면 크게 문제가 없을 것이라고 합니다.

감사합니다.


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