인도네시아음식

1. Nasi Cap Cai (나시 짭짜이)
   중화요리의 메뉴지만 거리의 식당에서 흔히 먹을수 있다. 야채와 고기를 닭데 주린 국물을 밥에 얹은 것이다.
2. Mie Bakso (미 바소)
   볼 모양의 어묵(소고기)을 넣은 담백한 맛의 라면이다. 양도 적은 편이라 간식에 알맞다.
3. Ikan Goreng (이깐 고랭)
   생선 튀김으로 여러종류의 생선 종류가 있다. 보통 소스를 선택해서 주문한다. Ikan Goreng Asam Manis (이깐 고랭 아삼 마니스)는 생선 튀김에 달고 신맞나는 소스를 곁들인 것 .
4. 부부르 아얌 (Bubur Ayam)
   부부르(Bubur)는 인니어로‘죽’이고 아얌(Ayam)은‘닭’이다. 이 음식은 말 그대로‘닭죽’이다. 그러나 우리가 알고 있는 닭죽과 달리 쌀로 만든 죽에 닭고기를 꾸미처럼 얹은 것으로 주로 인도네시아 간장 께짭아신과 함께 먹으며 마늘을 볶아 말린것, 콩볶은 것, 얇게 썰은 파 그리고 생달걀노른자등이 얹어나온다.
5. 나시고랭 (Nasi Goreng)
   처음 인도네시아에 와서 음식이 맞지 않아 불편을 느끼는 한인 및 누구나가 낯설지 않게 먹을수 있는 음식이 바로 나시고랭이다. 우리나라의 복음밥과 흡사하며 주 재료로는 밥, 닭고기, 닭똥집, 계란, 인도네시아 간장 등이다. 가게에 따라 바소 및 쇠고기 염소고기꼬치와 계란후라이, 닭튀김, 닭꼬치, 생오이 썰은 것 그리고 꾸루뿍(뻥튀김 과자)등이 곁들여 나오기도 한다.
6. 사떼 (Sate)
   사떼는 우리나라 꼬치요리와 비슷한 요리로 닭, 염소, 쇠고기 등을 꼬치에 끼어 숯불에 구워 땅콩소스를 곁들여 내는 요리이다. 특이하게 돼지, 개고기 등도 있고 한사라에 보통 10꼬치가 나온다.
7. 가도가도 (Gado-gado)
   여러 가지 채소를 섞어만든 인도네시아 식 셀러드라고 할 수 있다. 주로 삶은 양배추, 삶은 감자, 삶은 숙주나물, 오이, 땜뻬, 두부 튀긴 것 등이 주 내용물이고 땅꽁소스와 버무려 먹는다. 땅콩소스 때문에 약간 단 맛이 나지만 내용물이 다체로와 건강에 좋은 음식이다.
8. 른당 (Rendang)
   빠당음식점에서 주로 취급하는데 쇠고기 장조림과 거의 비슷하나 소스는 코코넛을 갈아 만든 것을 사용한다. 카레향료를 넣어만드는 것도 있다.
9. 미 아얌 (Mie Ayam)
   말그대로 닭국수이다. 라면 위에 닭고기와 야채를 얹어 나온다. 국물은 닭고기 육수 또는 바소를 사용한 육수를 사용하며 따로 나온다. 인도네시아 칠리소스인삼발과 곁들여 먹으면 얼큰한 맛이 난다.