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한인회 | 코린도 그룹과 함께하는 한식 세계화 시연 및 시식회

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작성자 wolf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일13-03-05 15:21 조회6,512회 댓글0건
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코린도 그룹과 함께하는 한식 세계화 시연 및 시식회

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안녕하십니까한식재단 이사장 양일선입니다.
올해는 인도네시아와 한국이 수교 40주년을 맞는 해입니다그동안 인도네시아와 한국은 경제적인 측면에서는 물론이고 문화적인 측면에서도 한층 가까워졌습니다지난 5년간 양국간 교역이 2배 이상 증대되고최근 한국와 인도네시아간의 포괄적경제동반자협정(CEPA)이 진행되는 등 통상과 수교의 장이 더욱 폭넓어짐과 동시에한류 물결을 타고 전파된 한국 드라마와 가요를 인도네시아 내 한국 문화에 대한 친근감도 더욱 높아졌을 거라 생각합니다.
다양한 식재료와 향신료를 사용해 풍부한 맛으로 세계인의 사랑을 받고 있는 인도네시아 음식처럼한식도 지역별계절별 특성이 뚜렷하고 산과 바다에서 얻을 수 있는 다양한 식재료를 사용하며 발효식품을 기본으로 한 건강식으로 점점 전 세계인의 입맛을 사로잡고 있습니다.
2010년에 출범한 한식재단은 한국음식과 식문화를 전세계에 알리기 위한 다양한 활동들을 전개하고 있습니다세계의 우수 한식당 추천사업스타 셰프 양성 프로그램 운영을 비롯하여국내외 한식체험 및 홍보 행사 등을 통해 보다 더 많은 분들이 한식을 가깝고 친밀하게 느끼고즐길 수 있도록 노력하고 있습니다.
이번에 인도네시아 자카르타에서 코린도 그룹과 함께 한식을 대표하는 메뉴와 여러분들의 입맛을 고려한 메뉴들을 경험하실 수 있는 기회를 마련했습니다여러분을 모시고 한식의 맛과 건강함을 나눌 수 있는 기회를 갖게 되어 진심으로 기쁘게 생각합니다이번 기회로음식을 통해 한국과 인도네시아가 더욱 가까워 질 수 있는 계기가 되었으면 합니다앞으로도 한식에 많은 관심과 사랑 부탁드립니다.
한식재단 양일선 이사장
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