궁금해요 알려주세요~ > .

본문 바로가기
  • FAQ
  • 현재접속자 (642)
  • 최신글

LOGIN
1.서로의 매너와 예의를 지켜주시고 중복된 질문은 하지 말아주세요!!
2.질문하시기전에 꼭!! 하단에서 게시물을 검색하신 후 질문하기 바랍니다.
3.답변을 쉽게 할 수 있게 질문을 명확하고 쉽게 올려주시기 바랍니다

기타 | .

페이지 정보

작성자 김햇반 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일12-05-28 10:06 조회8,128회 댓글8건
  • 검색
  • 목록
게시글 링크복사 : http://indoweb.org/love/bbs/tb.php/q_a/28108

본문

.
좋아요 0
  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기
  • 구글플러스로 보내기

댓글목록

gandaria님의 댓글

gandaria 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

게장 맛있게 만드는 요령 드릴게요
한번 시도해 보세요.
저도 게장이 먹고 싶어서 한국에 저희 어머니에게 물었더니 알려 주셨읍니다..

서울 슈퍼가면 살아있는 게가 있더라구요.
살도 제법 통통하게 들어 있더라구요.
암것은 알도 통통하게 들어 있어요.

게를 깨끗하게 손질해놓고요.

간장+ 알로에 음료수를 사서 갖이 다리세요.
비율은 60 은 알로에 40은 간장 반반해서 끓이세요.
불을 크게 해서 간장이 끓으면 약한 불로 20분 이상 끓이세요

마늘 .생강 .매운고추을 어슷어슷하게 짤라서  바닦에 깔고요.
그다음 손질한 게를 위에 올려요
그리고 끓였던 간장을 차갑게 식힌다음 부으세요.

하루정도는 밖에다 보관해야 간이 베어진다고 합니다
저녁에 냉장고에 넣고 1주일 있다 먹으면 맛있더라구요.

비린내를 없애기 위하여 생강을 넉넉히 너주세요..
한번 직접 맛있게 만들어서 드셔 보세요......

댓글의 댓글

대경성님의 댓글

대경성 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

진간장을 쓰셔야 되고... 알로에 알갱이는 넣으시면 안돼요 ㅎㅎ;
알로에 대신 사이다를 쓰셔도 되구요. 생강 많이 중요합니다... 정말....

꽃게는 살아있는 것이라도, 냉동고에 얼렸다가 하시면 살이 더 쫀득합니다.
어머님께서 일부러 얼리시더라구요 살아있는거 사다가... 예전에는 살아있는 아이들에게 식힌 간장을 붓곤 했는데...
얼린거 정말 강력추천드립니다...-_-)b

그리고 위처럼 보관하신 뒤에, 나중에 게만 건져서 따로 보관하시고-
간장은 걸러서 또 따로 보관하시고 하면- 짜지 않게 먹을 수 있어요. 계속 쟁여두면 삭기도 하구요.

저희 집에선.... gandaria님처럼 하되, 간장을 중간에 한 번 따라내어서 다시 끓이고 식혀서 다시 붓기도 하셨어요.
그리고 밖에 내어두신 게 아니라, 간장을 붓고 다시 냉장고로 들어갔죠.

그러니까...
게에 식힌 간장을 붓고, 하루 냉장고 넣고, 다음날 다시 따라내서 끓이고 식힌다음 다시 붓고, 하루 냉장고 넣고-
이튿날 게를 하나하나 꺼내서 냉동고로 보내고, 먹을 만큼만 뺀 다음-
간장은 체로 걸러 병에 담고, 먹을때마다 조금씩 부어서 반찬으로 내기- 인거죠.

집집마다 약간씩 조리법에 차이가 있지 싶습니다 ㅎㅎ

wolf님의 댓글

wolf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

114 전화번호부에 등록하였습니다.

게장은 문의드리니
만드시는 분이 한국 가셨기 때문에 한 동안은 주문 받기 어려울 것이라 하십니다.

참고하세요. ~

  • 검색
  • 목록
궁금해요 알려주세요~ 목록
  • Total 4,218건 9 페이지
궁금해요 알려주세요~ 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
3994 생활/문화 한국사이트 접속용 VPN 어떤것 사용하시나요?? 댓글2 kwakYG 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 20-06-08 6964
3993 비즈니스 니트릴 장갑 제조사나 유통업체 찾습니다. 댓글13 saint1 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 20-07-18 9159
3992 생활/문화 자카르타,브카시,스나얀 골프레슨 질문입니다! 댓글1 djdd 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 20-10-09 5332
3991 비즈니스 좋아요1 라탄 전문 공장을 찾습니다. 댓글12 성창 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 21-01-28 6956
3990 비즈니스 PT 설립 과정좀 알고 싶어요... 댓글5 아름다운마음 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 21-07-07 20160
3989 세법/법률 KPP MADYA 관련 질문 드립니다 댓글1 nica 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 21-03-31 11332
3988 비즈니스 현지 산소발생기 핸들링 가능업체 있으실까요? 댓글3 세명코리아신용준 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 21-07-13 9349
3987 차량/교통 운전면허증 댓글6 수까인니 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 21-12-06 4967
3986 비즈니스 숯 열탄(sawdust charcoal)을 한국에서 수입하고 싶습니다. 댓글2 charcoal 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 13-09-30 10281
3985 여행 자카르타서 골프장 한번 가려는데요 댓글1 sukujava 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 22-07-22 12097
3984 교육 "AK3U" 라고 칭하는 안전 감독관 교육 이수 자격증이 뭔가요? 댓글3 MrCha 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 23-01-02 4223
3983 여행 제주도 입국 댓글2 구기다 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 13-08-20 4537
3982 부동산 좋아요1 주택을 분양받으려는데, 자문을 구합니다. 댓글4 열심히삽시다 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 18-05-07 4429
3981 비즈니스 C/O certificate 대리 발급해주는 업체가 궁금합니다. 댓글1 다우로이 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 23-08-03 2084
3980 통신/전자 한국 휴가중 아이폰 쓰기 댓글4 피핀 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-08-20 7508
3979 비즈니스 안녕하세요 유통 및 납품을 여줘보고자 글 남깁니다. 도움 주실분 있으시면 연락 댓글 부탁드립니다. 댓글4 Fabiolee 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 23-10-30 1697
3978 비자 인도네시아인이 한국에 오는법 댓글3 무엇이든mama 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 24-01-19 1841
3977 비즈니스 안녕하세요, 인도네시아 현지에서 주류 유통업체 있으신가요? 댓글1 wwkkk1 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 24-04-08 6031
3976 기타 . 댓글5 포근이 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10-26 9243
3975 비즈니스 종이박스, 택배박스공장 & 비닐포장지 공장 찾고있어요 댓글10 SkyWalker 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11-25 15837
3974 교육 토익 시험 문의 댓글5 xfile 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-10-30 7478
3973 차량/교통 Honda Freed 연비 댓글4 밥수라 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-11-27 13442
3972 생활/문화 땅그랑에 등공예하시는 분..? 댓글7 달씨 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-12-17 9083
3971 비즈니스 가죽 (A급) 구입처 알려주세요~ 댓글2 sibang 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-01-18 6481
3970 기타 한국 타이어 대리점 좀 알려주세요 댓글5 happyvirus 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-01-22 9989
3969 건강 정관장 홍삼 구할수 있는곳 댓글5 kuii 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-02-09 14476
3968 통신/전자 갤럭시탭 수리문의 댓글4 jasonjason 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-03-05 8797
3967 숙박 우이 대학교 근처 하숙이나 자취.. 댓글3 다들안녕 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 12-03-05 12079
게시물 검색

인도웹은 광고매체이며 광고 당사자가 아닙니다. 인도웹은 공공성 훼손내용을 제외하고 광고정보에 대한 책임을 지지않습니다.
Copyright ⓒ 2006.7.4 - 2024 Powered By IndoWeb.Org. All rights reserved. Email: ad@indoweb.org