궁금해요 알려주세요~ > 커피와 함께하면 더욱 좋은 음식들....

본문 바로가기
  • FAQ
  • 현재접속자 (778)
  • 최신글
LOGIN

궁금해요 알려주세요~ 궁금해요 알려주세요~

구직 구직

구인 - 업체 구인 - 업체
Indoweb > 궁금해요 알려주세요~ > 커피와 함께하면 더욱 좋은 음식들....
1.서로의 매너와 예의를 지켜주시고 중복된 질문은 하지 말아주세요!!
2.질문하시기전에 꼭!! 하단에서 게시물을 검색하신 후 질문하기 바랍니다.
3.답변을 쉽게 할 수 있게 질문을 명확하고 쉽게 올려주시기 바랍니다

커피와 함께하면 더욱 좋은 음식들....

페이지 정보

작성자 데니양 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일09-09-16 17:23 조회5,684회 댓글2건
  • 검색
  • 목록
게시글 링크복사 : http://indoweb.org/love/bbs/tb.php/q_a/20821

본문

커피와 함께하면 더욱 좋은 음식들을 알아보자.


▒ 초콜릿

블랙커피와 초콜릿은 상호 보완 관계에 있다.
이러한 맛의 조화는 자연스럽게 모카커피와 같은
커피제품을 개발하게까지 만들었다.
커피의 약간 씁쓸한 탄맛과 카라멜 향이 달콤한 초콜릿과 어울리면서
특이한 조화를 이룬다.
초콜릿 케이크 또는 초콜릿이 들어 있는 패스츄리 등을 함께하면
더욱 맛있는 커피를 즐길 수 있다.


▒ 견과류

커피는 고소한 견과류와 잘 어울린다.
견과류란 땅콩, 아몬드, 호두, 피스타치오 등을 일컫는다.
견과류는 남미산 아라비카 커피에서 나는 특색 있는 향기로서
콜롬비아산 커피, 과테말라산 커피, 브라질산 커피
등과 함께하면 그 풍부한 맛을 더욱 잘 느낄 수 있다.
물론 땅콩과 호두를 같이 즐길 수도 있지만 견과류가
들어간 빵과 패스츄리 등을 함께 즐기면 더욱 좋다.
우리나라의 명물 호도과자도 커피와 함께 즐기면 좋다.


▒ 제철 과일

제철의 과일과 커피는 잘 어울린다.
싱싱한 딸기가 올라간 생크림 케이크와 커피 한잔 생각만
해도 잘 어울리는 매치이다.
레몬이나 라임 등은 커피와 함께하면 부족한 비타민을 보충하고
입맛도 찾게 해준다.
애플파이 등도 커피와 함께하는 전통적인 아이템이다.
허브도 커피와 잘 어울린다.
요즘 많이 생기는 허브 전문점이 커피 전문점과 복합점 형태를
띄는 것도 이와 무관하지는 않다.


▒ 버터와 치즈

버터 크라상과 커피는 환상의 조화를 이룬다.
약간의 기름진 맛과 커피의 신맛이
조화는 오래된 조합의 하나이다.
치즈케이크 한 조각과 커피 한잔도 베스트셀링
아이템으로 전세계에서 가장 많이 판매되는
페어링(pairing) 아이템이다.
음식 잡지의 표지에서 자주 소개되는 낯설지 않은
사진들이 그 이유이기도 하다.


▒ 우유

뭐니 뭐니 해도 커피와 가장 잘 어울리는 식품은 우유이다.
오래 전부터 커피에 우유를 섞어서 마시는 방법이 유행했는데
카페라떼, 카푸치노, 카페오레 등이 대표적인 상품이다.
물론 소매점에서 판매하는 커피우유도 맛있다.

과학적인 측면으로는 우리가 잘 알고 있듯이 커피의
부정적인 측면 중 하나로 알려진 칼슘의 분해를
방해하는 요인에 대해서 우유는 완벽한 보완제 역할도 해준다.
우유에 들어있는 풍부한 칼슘이 이러한
문제를 단번에 해결해 주기 때문이다.
물론 우유에 들어 있는 유당으로 인해
부드러운 맛까지 느낄 수가 있으니
이처럼 궁합이 잘 맞는 음식이 또 있을까.

커피와 어울리는 음식은 이 밖에도 많이
있지만 개인의 입맛에 따라 나름대로의
베스트 페어링(best pairing)을 개발해 보는 것도
일상에서 추구해볼 수 있는 즐거운 생활의 발견 중 하나일 것이다.
좋아요 0
  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기
  • 구글플러스로 보내기

댓글목록

엔젤님의 댓글

엔젤 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

그래요
커피 마시면 이런 여러가지의 군것질이 생각나죠

제가 대학 다니던 시절엔 이대앞 카페에 갈땐 옥수수튀밥 정말 많이 먹었죠
한봉지 한국돈으로 5백원

그시절이 다시 올순 없을까요

  • 검색
  • 목록
궁금해요 알려주세요~ 목록
  • Total 2,439건 87 페이지
궁금해요 알려주세요~ 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
31 인도네이사 해외이사 생활정보 첨부파일 사이다야 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-05-08 6542
30 2010학년도 재외국민(외국인) 모집인원(2) powermath 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-05-23 4842
29 X-BOX 360 기기 + 게임 씨디 팝니다 : ) 나시고렝스페씨알 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-06-01 5721
28 수라바야 정보 댓글20개 바람소리 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-06-09 12523
27 답변글 애견반입-절차-비용이... Jakartan 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-06-20 5542
26 한국 라면 스프 댓글8개 첨부파일 킹왕짱2 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-07-10 7730
25 가루다항공 7월 3일부터 7월 13까지의 프로모션 운임 요금 입니다.(참고) 댓글1개 배곰 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-07-24 5835
24 Garuda Indonesia offices (유럽) 댓글1개 킹왕짱2 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-08-01 5695
23 신종플루의 예방법.... 댓글4개 데니양 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-08-25 5779
22 지진발생시 안전수칙 댓글4개 데미그라스 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-09-04 5912
21 미쓰비씨 트리톤 커먼레일 고장 해결 방법 아시는분 계신지요? 댓글2개 첨부파일 루잠 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-09-18 8490
20 ALI SPONSOR 비용에 관한 문의 무교동 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-10-28 4834
19 재입국 허가 발급 받을 때요... 댓글1개 마린걸이될꺼얌 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-11-22 5230
18 저기 많은 답변에 감사드립니다.마지막으로 질문좀 다시 드릴께. 댓글4개 돈두 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-12-15 5218
17 크리스킴 미용실 도주에 대해.., 댓글4개 jakhor 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-01-18 7608
16 인도네시아 정기 연휴가 어떻게 되나요? 댓글2개 아미76 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-02-09 7652
15 많이 궁금합니다. 댓글11개 obican 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-03-14 6422
14 찌까랑 괜찮은 하숙집을 추천해 주세요. 댓글2개 yoel 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-04-05 6473
13 연세대에 입학시키는 노하우 알파와오메가 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-05-13 6205
12 6월 12일 토요일 주님의 교회 바자회에 마니 오세요 댓글3개 곰돌이푸우 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-06-03 5985
11 인니 부동산용어 - Strata title (Strata 소유권) 과 Sinking Fund? goodneighbor 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-07-09 6472
10 저도 골프 초본데.. 댓글2개 당근별 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-08-17 6717
9 이런 황당한일이~~~ 댓글1개 보딱 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-09-13 4766
8 도마뱀을 나가게 하는방법 없을까요? 댓글10개 vidkid 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-10-03 8293
7 교육 (입시이야기) 2011학년도 특례입시 주요대학 지원 현황(중앙, 홍익, 숙명, 한국외대) 첨부파일 neversnow 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-10-18 8013
6 비자 내년부터 출국세 전면 폐지 댓글11개 ivy109 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-11-01 7330
5 인도네시아 우체국 관세 댓글2개 마따하리 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-12-14 6199
4 비자 현재 법인설립절차 진행중인데요..현재는 도착비자로 들어와 있는데 KITAS발급이 가능한가요? 댓글3개 choibun 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-05-31 7408
게시물 검색
인도웹소개 | 이용약관 | 개인정보취급방침 | 책임의한계와 법적고지 | 광고/제휴신청 | 인증메일 | 인도웹114
인도웹은 광고매체이며 광고 당사자가 아닙니다. 인도웹은 공공성 훼손내용을 제외하고 광고정보에 대한 책임을 지지않습니다.
Copyright ⓒ 2006.7.4 - 2024 Powered By IndoWeb.Org. All rights reserved. Email: ad@indoweb.org