궁금해요 알려주세요~ > 커피와 함께하면 더욱 좋은 음식들....

본문 바로가기
  • FAQ
  • 현재접속자 (274)
  • 최신글
LOGIN

주절주절 낙서장~ 주절주절 낙서장~

궁금해요 알려주세요~ 궁금해요 알려주세요~

구인 - 업체 구인 - 업체
Indoweb > 궁금해요 알려주세요~ > 커피와 함께하면 더욱 좋은 음식들....
1.서로의 매너와 예의를 지켜주시고 중복된 질문은 하지 말아주세요!!
2.질문하시기전에 꼭!! 하단에서 게시물을 검색하신 후 질문하기 바랍니다.
3.답변을 쉽게 할 수 있게 질문을 명확하고 쉽게 올려주시기 바랍니다

커피와 함께하면 더욱 좋은 음식들....

페이지 정보

작성자 데니양 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일09-09-16 17:23 조회5,579회 댓글2건
  • 검색
  • 목록
게시글 링크복사 : http://indoweb.org/love/bbs/tb.php/q_a/20821

본문

커피와 함께하면 더욱 좋은 음식들을 알아보자.


▒ 초콜릿

블랙커피와 초콜릿은 상호 보완 관계에 있다.
이러한 맛의 조화는 자연스럽게 모카커피와 같은
커피제품을 개발하게까지 만들었다.
커피의 약간 씁쓸한 탄맛과 카라멜 향이 달콤한 초콜릿과 어울리면서
특이한 조화를 이룬다.
초콜릿 케이크 또는 초콜릿이 들어 있는 패스츄리 등을 함께하면
더욱 맛있는 커피를 즐길 수 있다.


▒ 견과류

커피는 고소한 견과류와 잘 어울린다.
견과류란 땅콩, 아몬드, 호두, 피스타치오 등을 일컫는다.
견과류는 남미산 아라비카 커피에서 나는 특색 있는 향기로서
콜롬비아산 커피, 과테말라산 커피, 브라질산 커피
등과 함께하면 그 풍부한 맛을 더욱 잘 느낄 수 있다.
물론 땅콩과 호두를 같이 즐길 수도 있지만 견과류가
들어간 빵과 패스츄리 등을 함께 즐기면 더욱 좋다.
우리나라의 명물 호도과자도 커피와 함께 즐기면 좋다.


▒ 제철 과일

제철의 과일과 커피는 잘 어울린다.
싱싱한 딸기가 올라간 생크림 케이크와 커피 한잔 생각만
해도 잘 어울리는 매치이다.
레몬이나 라임 등은 커피와 함께하면 부족한 비타민을 보충하고
입맛도 찾게 해준다.
애플파이 등도 커피와 함께하는 전통적인 아이템이다.
허브도 커피와 잘 어울린다.
요즘 많이 생기는 허브 전문점이 커피 전문점과 복합점 형태를
띄는 것도 이와 무관하지는 않다.


▒ 버터와 치즈

버터 크라상과 커피는 환상의 조화를 이룬다.
약간의 기름진 맛과 커피의 신맛이
조화는 오래된 조합의 하나이다.
치즈케이크 한 조각과 커피 한잔도 베스트셀링
아이템으로 전세계에서 가장 많이 판매되는
페어링(pairing) 아이템이다.
음식 잡지의 표지에서 자주 소개되는 낯설지 않은
사진들이 그 이유이기도 하다.


▒ 우유

뭐니 뭐니 해도 커피와 가장 잘 어울리는 식품은 우유이다.
오래 전부터 커피에 우유를 섞어서 마시는 방법이 유행했는데
카페라떼, 카푸치노, 카페오레 등이 대표적인 상품이다.
물론 소매점에서 판매하는 커피우유도 맛있다.

과학적인 측면으로는 우리가 잘 알고 있듯이 커피의
부정적인 측면 중 하나로 알려진 칼슘의 분해를
방해하는 요인에 대해서 우유는 완벽한 보완제 역할도 해준다.
우유에 들어있는 풍부한 칼슘이 이러한
문제를 단번에 해결해 주기 때문이다.
물론 우유에 들어 있는 유당으로 인해
부드러운 맛까지 느낄 수가 있으니
이처럼 궁합이 잘 맞는 음식이 또 있을까.

커피와 어울리는 음식은 이 밖에도 많이
있지만 개인의 입맛에 따라 나름대로의
베스트 페어링(best pairing)을 개발해 보는 것도
일상에서 추구해볼 수 있는 즐거운 생활의 발견 중 하나일 것이다.
좋아요 0
  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기
  • 구글플러스로 보내기

댓글목록

엔젤님의 댓글

엔젤 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

그래요
커피 마시면 이런 여러가지의 군것질이 생각나죠

제가 대학 다니던 시절엔 이대앞 카페에 갈땐 옥수수튀밥 정말 많이 먹었죠
한봉지 한국돈으로 5백원

그시절이 다시 올순 없을까요

  • 검색
  • 목록
궁금해요 알려주세요~ 목록
  • Total 3,039건 6 페이지
궁금해요 알려주세요~ 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
2899 특례 학원들이 말장난으로 속이는 것들에 대한 최종분석 댓글3개 알파와오메가 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-06-01 6824
2898 070이 문제입니다. 댓글4개 한미모 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-07-02 7120
2897 인터넷 회사를 변경할까 심히 고려중입니다. 댓글2개 따시기 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-07-21 5628
2896 ▶ 인도네시아 커피재배 면적 및 생산량 현황 첨부파일 bungsu 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-09-01 6255
2895 자카르타 넷북 활용도에 관해서 ^^ 댓글9개 africans 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-09-25 6543
2894 괜찮은 치과 있나요? 댓글4개 juliezzang 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-10-17 9948
2893 비자 이민국에서 호출하네요. 어떻게 대처 해야 하나요 댓글5개 gkdmswhdgus 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-10-26 10018
2892 기타 발리 루왁커피 진짠가요?+_+) 댓글10개 사탕도둑 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-11-24 9994
2891 동포자녀 무료건강검진 안내 - 한나프레스 댓글1개 wolf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-12-30 6734
2890 "커피 체리티" 란 ? 댓글2개 첨부파일 굿맨 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-01-25 5789
2889 인니인 어학선생님을 찾습니다. 추천 바랍니다. 댓글4개 Victorkim 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-02-22 5279
2888 땅그랑근처 게스트하우스소개부탁드립니다 댓글1개 짱구9 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-03-29 6012
2887 은행 달러 통장 한국계은행 사용하면 손해가 많습니다. 댓글5개 주피터 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-04-26 7456
2886 탁구모임 소개 : 매주 토요일 2-6시에 수라바야에 있는 이스타나 탁구장에서 모입니다. KENNETH 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-05-06 4888
2885 기타 은세공품 댓글3개 cosmos 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-06-04 9050
2884 생활/문화 폴X셔츠 구입문의건 댓글8개 우담바라 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-06-29 7744
2883 교육 인도네시아 눈높이 교육상 후보자 선발(현지 수학,영어, 한국문화보급에 헌신한 자) 첨부파일 ONJAKARTA 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-07-23 7148
2882 비자 전자 여권 신청 서류 댓글3개 wolf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-03-25 7076
2881 숙박 하숙이나 룸메이트로... 댓글4개 gemma 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-06-21 9850
2880 법인 2010년도 Ramadan & Lebaran 기간문의 댓글4개 김석현 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-06-21 4628
2879 생활/문화 당구나라 - 자카르타와 끌라빠가딩 휴식 공간 댓글18개 wolf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 11-03-11 117939
2878 한가지 더요~~~ 댓글4개 알바트로스 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-10-03 10386
2877 Borongan 컨테이너 한인업체 찾습니다 젊은여행 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-11-23 8478
2876 로그인한상태인데 --; 댓글7개 젊은여행 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 06-12-18 9397
2875 반려동물 댓글2개 putri 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-01-15 11670
2874 인도네이사 발리(덴파사르)에 전화되시는분 잇나요 ㅜㅜ 댓글2개 구림 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-02-07 10354
2873 2년재 영문과에 들어가고 싶어요 호박마차 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-03-22 8608
2872 인도네시아에서 홈페이제작을 문의 하려면?? 댓글2개 워아이니 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-05-29 9167
게시물 검색
인도웹소개 | 이용약관 | 개인정보취급방침 | 책임의한계와 법적고지 | 광고/제휴신청 | 인증메일 | 인도웹114
인도웹은 광고매체이며 광고 당사자가 아닙니다. 인도웹은 공공성 훼손내용을 제외하고 광고정보에 대한 책임을 지지않습니다.
Copyright ⓒ 2006.7.4 - 2024 Powered By IndoWeb.Org. All rights reserved. Email: ad@indoweb.org