궁금해요 알려주세요~ > .

본문 바로가기
  • FAQ
  • 현재접속자 (920)
  • 최신글

LOGIN
1.서로의 매너와 예의를 지켜주시고 중복된 질문은 하지 말아주세요!!
2.질문하시기전에 꼭!! 하단에서 게시물을 검색하신 후 질문하기 바랍니다.
3.답변을 쉽게 할 수 있게 질문을 명확하고 쉽게 올려주시기 바랍니다

기타 | .

페이지 정보

작성자 김햇반 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일12-05-28 10:06 조회8,423회 댓글8건
  • 검색
  • 목록
게시글 링크복사 : http://indoweb.org/love/bbs/tb.php/q_a/28108

본문

.
좋아요 0
  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기
  • 구글플러스로 보내기

댓글목록

gandaria님의 댓글

gandaria 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

게장 맛있게 만드는 요령 드릴게요
한번 시도해 보세요.
저도 게장이 먹고 싶어서 한국에 저희 어머니에게 물었더니 알려 주셨읍니다..

서울 슈퍼가면 살아있는 게가 있더라구요.
살도 제법 통통하게 들어 있더라구요.
암것은 알도 통통하게 들어 있어요.

게를 깨끗하게 손질해놓고요.

간장+ 알로에 음료수를 사서 갖이 다리세요.
비율은 60 은 알로에 40은 간장 반반해서 끓이세요.
불을 크게 해서 간장이 끓으면 약한 불로 20분 이상 끓이세요

마늘 .생강 .매운고추을 어슷어슷하게 짤라서  바닦에 깔고요.
그다음 손질한 게를 위에 올려요
그리고 끓였던 간장을 차갑게 식힌다음 부으세요.

하루정도는 밖에다 보관해야 간이 베어진다고 합니다
저녁에 냉장고에 넣고 1주일 있다 먹으면 맛있더라구요.

비린내를 없애기 위하여 생강을 넉넉히 너주세요..
한번 직접 맛있게 만들어서 드셔 보세요......

댓글의 댓글

대경성님의 댓글

대경성 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

진간장을 쓰셔야 되고... 알로에 알갱이는 넣으시면 안돼요 ㅎㅎ;
알로에 대신 사이다를 쓰셔도 되구요. 생강 많이 중요합니다... 정말....

꽃게는 살아있는 것이라도, 냉동고에 얼렸다가 하시면 살이 더 쫀득합니다.
어머님께서 일부러 얼리시더라구요 살아있는거 사다가... 예전에는 살아있는 아이들에게 식힌 간장을 붓곤 했는데...
얼린거 정말 강력추천드립니다...-_-)b

그리고 위처럼 보관하신 뒤에, 나중에 게만 건져서 따로 보관하시고-
간장은 걸러서 또 따로 보관하시고 하면- 짜지 않게 먹을 수 있어요. 계속 쟁여두면 삭기도 하구요.

저희 집에선.... gandaria님처럼 하되, 간장을 중간에 한 번 따라내어서 다시 끓이고 식혀서 다시 붓기도 하셨어요.
그리고 밖에 내어두신 게 아니라, 간장을 붓고 다시 냉장고로 들어갔죠.

그러니까...
게에 식힌 간장을 붓고, 하루 냉장고 넣고, 다음날 다시 따라내서 끓이고 식힌다음 다시 붓고, 하루 냉장고 넣고-
이튿날 게를 하나하나 꺼내서 냉동고로 보내고, 먹을 만큼만 뺀 다음-
간장은 체로 걸러 병에 담고, 먹을때마다 조금씩 부어서 반찬으로 내기- 인거죠.

집집마다 약간씩 조리법에 차이가 있지 싶습니다 ㅎㅎ

wolf님의 댓글

wolf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

114 전화번호부에 등록하였습니다.

게장은 문의드리니
만드시는 분이 한국 가셨기 때문에 한 동안은 주문 받기 어려울 것이라 하십니다.

참고하세요. ~

  • 검색
  • 목록
궁금해요 알려주세요~ 목록
  • Total 6,209건 54 페이지
궁금해요 알려주세요~ 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
4725 차량/교통 아시아나 연착 댓글11 1똥행패 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-01-16 12674
4724 기타 해외에서 한국방송 무료로 실시간으로 보세요 댓글3 기린dk 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-01-21 11471
4723 건강 종기 제거 댓글3 소스 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-01-28 8254
4722 통신/전자 UPS(무정전전원공급장치) 설치의 건 치즈를옮긴쥐 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-02-03 8893
4721 차량/교통 차량 등록지 이전 댓글2 하록 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 17-05-29 5210
4720 통관 인니 입국시 관광 비자 댓글9 꾸뀨꾸 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-02-17 11897
4719 비자 쿠알라룸푸르 인니대사관에서 비자받기 댓글3 세이지 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-03-02 9345
4718 여행 반둥 시간보낼만한 곳 있나요? 댓글6 반야 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-03-10 10433
4717 기타 인니-한국어 / 인니-중국어 인도네시아인 통역 구합니다. 치즈를옮긴쥐 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-03-17 8041
4716 교육 UI BIPA 도와주세요.. 댓글11 구레아스 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-03-24 12476
4715 비즈니스 PMA 회사 구비해야할 서류 관련 댓글8 쉬바 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 22-10-24 4680
4714 생활/문화 인터넷 어떤게 좋을까요 ??? 댓글4 뿌뿌ㅜㅃ 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-04-09 9905
4713 생활/문화 비비탄 권총 어디서 파는지 아시는분 계십니까? 댓글5 천일야화 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-03-30 10412
4712 비자 [급] 싱가폴 당일비자 진행관련 댓글2 KKan90 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-04-16 7785
4711 생활/문화 뱀가방 구매 댓글3 김씨여 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-04-06 12188
4710 비즈니스 월급이랑 주택에 관하여 질문드려요! 댓글13 프랭키 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-05-15 9238
4709 비즈니스 기계 설비 및 제작 하는 회사를 찾고 있습니다... 댓글4 mathgom 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-05-15 7538
4708 비즈니스 찌까랑/버까시 지역 담프라 박스 제작 업체 댓글1 동네노는범생 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-05-25 7463
4707 답변글 비즈니스 Re: 이제 인니 내 한국인들 달러로 급여 못받게 되나요?? 첨부파일 Stephen 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-06-06 7476
4706 기타 짬뽕을 먹다가 댓글5 alihan 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-06-14 5420
4705 비즈니스 BPJS 관련하여 고수님들께 문의 드립니다. LoveG 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-06-23 5682
4704 차량/교통 인도네시아에서 국제면허증 발급 불가능한가요? 댓글2 천일야화 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-07-04 5607
4703 숙박 하숙집 알아보는 중입니다,,, 댓글5 Sk8er 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-07-09 5815
4702 기타 . 댓글2 Tangerang한푼 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-08-05 7225
4701 차량/교통 오토바이 주소지 변경 방법 문의 드려요~ aduh 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-08-13 5932
4700 교육 인도네시아 사람이 한국어 공부하고싶은데요 댓글3 주미니 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-08-20 8170
4699 비즈니스 [기업문의] Sinarxxx 댓글11 캡틴류스피킹 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-08-26 6930
4698 차량/교통 운전면허증 갱신문의 댓글7 안돈 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 15-09-03 7355
게시물 검색

인도웹은 광고매체이며 광고 당사자가 아닙니다. 인도웹은 공공성 훼손내용을 제외하고 광고정보에 대한 책임을 지지않습니다.
Copyright ⓒ 2006.7.4 - 2024 Powered By IndoWeb.Org. All rights reserved. Email: ad@indoweb.org