궁금해요 알려주세요~ > 커피와 함께하면 더욱 좋은 음식들....

본문 바로가기
  • FAQ
  • 현재접속자 (1281)
  • 최신글
LOGIN

구직 구직

궁금해요 알려주세요~ 궁금해요 알려주세요~

주절주절 낙서장~ 주절주절 낙서장~
Indoweb > 궁금해요 알려주세요~ > 커피와 함께하면 더욱 좋은 음식들....
1.서로의 매너와 예의를 지켜주시고 중복된 질문은 하지 말아주세요!!
2.질문하시기전에 꼭!! 하단에서 게시물을 검색하신 후 질문하기 바랍니다.
3.답변을 쉽게 할 수 있게 질문을 명확하고 쉽게 올려주시기 바랍니다

커피와 함께하면 더욱 좋은 음식들....

페이지 정보

작성자 데니양 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일09-09-16 17:23 조회5,675회 댓글2건
  • 검색
  • 목록
게시글 링크복사 : http://indoweb.org/love/bbs/tb.php/q_a/20821

본문

커피와 함께하면 더욱 좋은 음식들을 알아보자.


▒ 초콜릿

블랙커피와 초콜릿은 상호 보완 관계에 있다.
이러한 맛의 조화는 자연스럽게 모카커피와 같은
커피제품을 개발하게까지 만들었다.
커피의 약간 씁쓸한 탄맛과 카라멜 향이 달콤한 초콜릿과 어울리면서
특이한 조화를 이룬다.
초콜릿 케이크 또는 초콜릿이 들어 있는 패스츄리 등을 함께하면
더욱 맛있는 커피를 즐길 수 있다.


▒ 견과류

커피는 고소한 견과류와 잘 어울린다.
견과류란 땅콩, 아몬드, 호두, 피스타치오 등을 일컫는다.
견과류는 남미산 아라비카 커피에서 나는 특색 있는 향기로서
콜롬비아산 커피, 과테말라산 커피, 브라질산 커피
등과 함께하면 그 풍부한 맛을 더욱 잘 느낄 수 있다.
물론 땅콩과 호두를 같이 즐길 수도 있지만 견과류가
들어간 빵과 패스츄리 등을 함께 즐기면 더욱 좋다.
우리나라의 명물 호도과자도 커피와 함께 즐기면 좋다.


▒ 제철 과일

제철의 과일과 커피는 잘 어울린다.
싱싱한 딸기가 올라간 생크림 케이크와 커피 한잔 생각만
해도 잘 어울리는 매치이다.
레몬이나 라임 등은 커피와 함께하면 부족한 비타민을 보충하고
입맛도 찾게 해준다.
애플파이 등도 커피와 함께하는 전통적인 아이템이다.
허브도 커피와 잘 어울린다.
요즘 많이 생기는 허브 전문점이 커피 전문점과 복합점 형태를
띄는 것도 이와 무관하지는 않다.


▒ 버터와 치즈

버터 크라상과 커피는 환상의 조화를 이룬다.
약간의 기름진 맛과 커피의 신맛이
조화는 오래된 조합의 하나이다.
치즈케이크 한 조각과 커피 한잔도 베스트셀링
아이템으로 전세계에서 가장 많이 판매되는
페어링(pairing) 아이템이다.
음식 잡지의 표지에서 자주 소개되는 낯설지 않은
사진들이 그 이유이기도 하다.


▒ 우유

뭐니 뭐니 해도 커피와 가장 잘 어울리는 식품은 우유이다.
오래 전부터 커피에 우유를 섞어서 마시는 방법이 유행했는데
카페라떼, 카푸치노, 카페오레 등이 대표적인 상품이다.
물론 소매점에서 판매하는 커피우유도 맛있다.

과학적인 측면으로는 우리가 잘 알고 있듯이 커피의
부정적인 측면 중 하나로 알려진 칼슘의 분해를
방해하는 요인에 대해서 우유는 완벽한 보완제 역할도 해준다.
우유에 들어있는 풍부한 칼슘이 이러한
문제를 단번에 해결해 주기 때문이다.
물론 우유에 들어 있는 유당으로 인해
부드러운 맛까지 느낄 수가 있으니
이처럼 궁합이 잘 맞는 음식이 또 있을까.

커피와 어울리는 음식은 이 밖에도 많이
있지만 개인의 입맛에 따라 나름대로의
베스트 페어링(best pairing)을 개발해 보는 것도
일상에서 추구해볼 수 있는 즐거운 생활의 발견 중 하나일 것이다.
좋아요 0
  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기
  • 구글플러스로 보내기

댓글목록

엔젤님의 댓글

엔젤 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

그래요
커피 마시면 이런 여러가지의 군것질이 생각나죠

제가 대학 다니던 시절엔 이대앞 카페에 갈땐 옥수수튀밥 정말 많이 먹었죠
한봉지 한국돈으로 5백원

그시절이 다시 올순 없을까요

  • 검색
  • 목록
궁금해요 알려주세요~ 목록
  • Total 2,439건 5 페이지
궁금해요 알려주세요~ 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
2327 9-12인승 승합차 7일간 RENT 구할려고 합니다. 댓글1개 잠수함 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-07-20 7395
2326 자카르타 지도 - 1 / 8 댓글36개 첨부파일 wolf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-10-03 12775
2325 케세이퍼시픽 경험담및 마일리지 적립방법 댓글4개 요한! 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-12-07 11802
2324 인니 현지인 근로계약서 양식 견본이 있으신 분 부탁 합니다. jakarta008 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 07-12-28 6753
2323 차량 주행 거리별 체크리스트 - CAR10에서..퍼왔음. 댓글3개 첨부파일 seawolf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-03-31 10821
2322 차량용 선팅 필름 : 인도네시아에선 중요.. 댓글1개 seawolf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-06-22 6935
2321 Kelapagading의 Rinnai , Miyako AS센터 이용기 댓글4개 seawolf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-08-28 7083
2320 European Higher Education Fair 2008 : 11/1 - 11/2 한겨울 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-10-31 5547
2319 답변글 아이들과함께 바비쇼구경하시져 댓글1개 한겨울 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 08-12-17 9998
2318 급 아파트 재임대 합니다. Duff 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-02-04 6427
2317 집안 소독 할수 있을까요? 댓글3개 이뿐이 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-04-01 7484
2316 1) 2009년 기장 이노바V구입후..악세서리 일괄 장착기.. 댓글9개 seawolf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-05-17 5600
2315 Royal Dulton 최고80% 할인 바자회 첨부파일 굿맨 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-05-26 5944
2314 기억력 TEST (도형) 댓글4개 첨부파일 곰곰곰 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-06-03 7132
2313 댁의 남편 집에 있으세요? 댓글2개 데니양 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-06-12 5397
2312 답변글 자카르타에서 가구 싸게 살수있는곳이 어딘가요? 댓글1개 대갈장군 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-06-24 5352
2311 중국산 에어컨 댓글5개 똘똘이아빠 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-07-16 9409
2310 인도네시아에서 한국 소개를 어떻게 해야 할까요? 댓글6개 허임바오로 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-07-28 5763
2309 인도네시아 운전면허증 한국 운전 면허 교환 댓글7개 동도롱 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-08-11 10384
2308 급)골프문의 댓글6개 접니다 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-08-28 5821
2307 르바란 휴가에 대한 문의 입니다. 댓글3개 진형아빠 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-09-08 6886
2306 아로마 관련 제품을 찾습니다 댓글1개 첨부파일 인도네시아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-09-28 4883
2305 바지락 된장 칼국수 / 교민님들 요리할수 있을까요? 댓글3개 데니양 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-11-01 5600
2304 끌라빠 가당에서 가까운 골프 연습장 댓글11개 MAGICSING 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-11-30 7515
2303 정보는 돈이다 댓글4개 빌리 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 09-12-17 5429
2302 바디로션 추천 댓글4개 첨부파일 킹왕짱2 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-01-24 5539
2301 이민국 직원의 외국인 조사(?) 댓글2개 두니아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-02-19 6798
2300 인도네시아 골프장 회원권 문의 댓글2개 dec21 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 10-03-18 6750
게시물 검색
인도웹소개 | 이용약관 | 개인정보취급방침 | 책임의한계와 법적고지 | 광고/제휴신청 | 인증메일 | 인도웹114
인도웹은 광고매체이며 광고 당사자가 아닙니다. 인도웹은 공공성 훼손내용을 제외하고 광고정보에 대한 책임을 지지않습니다.
Copyright ⓒ 2006.7.4 - 2024 Powered By IndoWeb.Org. All rights reserved. Email: ad@indoweb.org