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소고기 부위별 명칭 총정리 -한/영/인니

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작성자 seawolf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일07-12-30 22:34 조회12,035회 댓글8건

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게시글 링크복사 : http://indoweb.org/love/bbs/tb.php/q_a/19204

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저도 평소에 궁금해서..ㅋㅋ
이번 기회에 총정리했습니다.
인도네시아 마트 및 고급 슈퍼에서는
영문표기로도 많이..
명기되어있어서..
영문도 같이 병기하였습니다.
출처는..네이버 블로그와..
위키피디아..
내용은 맞게 제가 번역,수정하고..^^;
Lidah Sapi(우설)처럼..직역하면..
바로 나오는 부위는 생략..
너무 인도네시아 특정지방의 단일 음식을 위한..
특수 부위의 애매한 명칭도 생략..^^;
흔히..접하고 파는 부위위주로 정리하였습니다.
대략..부위별..주로 하는 한식 요리도..
같이 병기되어있어서..도움이 많이 될듯합니다.

근데..
인도네시아,미국,한국 전부..
부위가 겹치면서도..조금씩 범위가 틀려서..
100%정확하진 않습니다.
(미국/한국식..부위별 그림 포함했습니다. 참고하셔서..
주관적으로 구매하시길..)

고럼..좋은 하루~~


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댓글목록

yoel님의 댓글

yoel 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

감사합니다...잘 받아 가염...근데 돼지고기도 알켜 주시면 좋겠슴다...돼지고기를 더 좋아하는 지라...^^ 좋은 하루 되세염

댓글의 댓글

seawolf님의 댓글

seawolf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

돼지고기
목살 : Kapsim
뱃살 : Samchan (삼결살), 혹은 Pork belly
갈비살: Iga Babi

목살은 카레 및 국끓일때..ㅋㅋ 간혹 구워먹기도 함..
뭐 삼겹살이야 잘 아실테구..ㅋㅋ..돼지 불고기, 삼겹살..ㅋㅋ
근뒤..고기 없음 이걸로도..카레나 국 끓입니당..ㅋㅋ
갈빗살은 김치찌개 혹은 돼지 갈비..

근뒤..뭐 여러가지있는뒤..목살 과 뱃살 말고는 잘 안먹어서리..ㅋㅋ

seawolf님의 댓글

seawolf 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

부위가 애매한 부분이 많아서..--;
(가사 별로 안하는..남편입니당..ㅋㅋ..
쇠고기는..초..초..초짜입니당..ㅋㅋ..
마트가도..삼겹살 밖에 안사봤음..--;)

저도 대~~충 번역..ㅋㅋ
오래 계신..주부님이나..
식당운영하시는분들..
보시고..틀린점있으면..
지적해주시고..
보완해주시면 감사..

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