별도로 올리지는 않겠습니다.
그냥 여기에 조용히 올려보겠습니다.
moge님이 설명을 하셨는데..일부는 저와 다르네여...

재래 시장에서 멍꾸드(10만루피아면 한자루 삽니다)

멍꾸두를 아주 익어서 물러버린 것보다는 아직 단단한 것이 좋습니다.
(모든 공장(농장이 딸려 있는 공장 포함)이 다 그런 것을 씁니다.
성분이 변하는 지는 모르겠습니다.그 차이는 분석을 안해봤습니다.)

잘 씻어서 통에 담습니다.
플라스틱 통도 좋지만 위에 포도주 담는 것 말씀하셨는데, 그와 같이 병에 담아 숙성하면 됩니다.
포도주 담을 때 쓰는 큰유리병 있죠?
공장에서는 플라스틱 큰통에 위를 밀봉하고, 아래쪽에 수도꼭지를 달아 놓습니다.
숙성되었는지 수도꼭지를 열어 확인하고 빼낼때 사용합니다.
서늘한 곳에 보관하면 됩니다. 햇볕이 들지 않지 않는 곳이면 됩니다.
냉장고는 사양합니다.발효시키는 것이므로 자연상태여야 합니다.
아파트 같으면 베란다가 좋습니다.

3~4주 정도면 물이 나옵니다.
유리병이므로 안이 보이죠? 자연이 물이 나옵니다.

그 물이 자연 노니쥬스입니다.
그 물을 따라 내어 다른 병이나 통에 담아 냉장고에 넣어서 마시면 됩니다.
억지로 많이 만들기위해 짜거나 하지 말구요. 또한 아깝다고 그 과육 채로 드시지 마시구요.
마지막에 대충 손으로 눌러 액을 내십시오.

이때도 계속 발효를 합니다. 계속 시어진다는 말입니다.
약효에는 전혀 상관없습니다.
냄새가 고약합니다. 맛은 아주 시구요.씁니다.

억지로 짜지 마십시오.
멍꾸드를 보시면 감자의 눈처럼 뛰어나온 것들이 있는데요. 그걸 드시면 안됩니다.
간에 별로 좋지 않은 약간의 독성이 있습니다.
그래서 일반 쥬스처럼 믹서에 갈아먹는 다던지 하면 안됩니다.
또한 한약이나 물엿처럼 푹 고아서 드신 분들도 있는데, 몸이나 효능은 보는데,
얼굴이 퉁퉁 붓는다던지 하는 부작용이 있습니다.

저는 위에서 말씀드린 것대로 그냥 드시기를 추천합니다.
물엿이나 꿀을 따지 말고 드시는 것이 좋겠습니다. 조금 마셔보다 보면 익숙해집니다.

어디를 가져가거나
발효를 계속 안시키고 싶으면, 노니주스를 솥에다가 60도 정도 끓이시면 발효균이 죽습니다.
팔팔 끓이는 것이 아닙니다. 잠시만 데우신다고 보면 됩니다.
근데 집에서는 그냥 발효되게 이런 절차없이 드시기를 추천합니다.

효능이 혈액순환에 좋습니다.
그러니 더불어 당뇨나 고혈압에 좋겠지요.
건강한 사람이 먹어도 상관없습니다.
건강한 사람은 2~3일 정도 지나면 양볼이 예쁘게 빨개집니다.
손발이 찬 여자분들은 손이 따뜻해짐을 느낄겁니다.

참고로 발효와 부폐의 차이
미생물학에서 나오는데요.
인간에게 이로우면 발효, 해로우면 부폐....결국 자연적으로는 같다는 말입니다.

효과보시기 바랍니다.
현성아빠처럼 별거 아닙니다.알고 나면은요...그런데 그 아는 과정은 쉽지 않습니다.
더군다나 그게 누군가에게 해(방해/불리)가 된다면 더욱 망설여지구요...오해 없으시기 바랍니다.
제2의 노니의 물결이 불런지 모르겠군요.ㅋㅋㅋ

정말 정말 감사합니다. ^^
저는 노니를 먹으면 무엇보다 피곤한게 없어지더라구요.

jodo님의 댓글

jodo 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일 11-06-23 10:51

저두 알려주세요
버섯돌이님 앞에 무릎꿇고 서명운동하라는 말은 아닌것 같은데.....
현성아빠님이 노니장사를 하시나??너무 까칠한 답변이네요...

집 마당에  멍꾸드 나무가있어서 아주열심히  모아서 담았습니다.담는방법은 포도주를담는다고 생각하시면 됩니다. 잘익은 멍꾸드를 손으로 전부 으깹니다.프라스틱통 에 담아서 냉장고에 넣어서 짙은 쬬코색이될때까지 숙성을 시킵니다.한 한달정도 숙성시켜야됩니다.바깥 서늘한곳에서 익히면 빨리되는데 이나라 날씨상 썩을까봐  필히 냉장고에서 숙성 시킵니다. 다음 양파망으로 짭니다.짜는게 제일 힘이듭니다 .일단 숙성된것은 냉장고에 보관 안하셔도 됩니다. 쥬스원액은 효과가 빠르고요. 알약으로도 효과가 좋으니 알약으로도 드셔보시기를.......

저도 부탁드립니다...

저도 부탁 드립니다 .... ^^

한국서 노니쥬스 마시렴 .... 엥겔지수 ㅋ @@; ... 부탁드립니다 !

울 집 큰 아들 ??? .... 넘 힘들어해서요 .... 노니 마시고 힘내서 일 하게 하고 싶어요^^

저두요.  갈켜주세요

한 사람 더 추가요!

노니 제조법은 아주 간단합니다.

개인적으로 알려드리고 싶으나, 걸리는 것이 그것을 생업으로 하는 분들이 있어 걱정입니다.

별것은 아니지만...
다섯분 이상 원하시면 제조법을 공개하도록 하겠습니다.
특별히 주의사항이 필요합니다.
원하시는 분은 쪽지 주세염...

별것이 아니면 정보를 원하는 분이 있으면 개인적으로 메일을 보내 가르쳐 주시거나 하시면 되지

더군다나 글쓴 분이 아주머니시거나 여성분이신거 같고 본인 건강을 위해 절실히 찾는것 같은데...

묻는 사람 당황스럽게 다섯 분 이상이라고 하시니 버섯돌이님의 사고가 궁금합니다.

버섯돌이님 앞에 무릎꿇고 서명운동이라도 해야 하나요?

댓글 감사합니다. ^^
그리고 저 주부 맞아요.  건강을 위해 절실히 필요한것도 사실이에요.
하지만 생계로 노니 주스를 만드시는분들을 걱정하셔서 그런거니 뭐 이해해야죠...
제게 노니를 알려주신 그 선교사님께 다시한번 여쭤봐야겠어요.

알려주세요.  한 사람 추가 입니다

노니는 고혈압,당뇨에 좋다고 합니다.
왜냐하면 혈액순환에 좋기 때문입니다.

노니...파는거 대부분 카라멜과 설탕 덩어리 입니다.
왜냐하면 시고,쓰기 때문입니다.
건강보조식품(약처럼)으로 드실건데, 그건 별로입니다.

혹 비위가 강하시다면 멍꾸드(노니 원료)를 재래 시장에서 구입하여 직접 제조하여 드십시오.
제조 방법을 원하시면 메일이나 쪽지 주세여.

감사합니다. ^^ 쪽지 보냈어요. ^^

댓글내용 확인

동네가 어디신가요?  암튼 답변 감사합니다. ^^

열매를 직접구입하여, 직접만들어 드시면....

그러게요, 그방법이 제일 좋다고는 들었는데 열매를 어디서 구할지 모르겠고... 제가 또 인니어가 짧아서요. ^^:;;