미치건네님, joonpa님 감사합니다. 지적해주신 부분을 빨리 개선하여 교민들께 사랑받는 피스카토르가 되도록
정성을 다 하겠습니다.

피스카토르 임직원 배상

저도 최근 두차례 그곳에서 식사한 소감을 간단히 말씀드리고자 합니다. 먼저 음식 전체를 둘러보고는 먹고싶다는 생각이 앞서 가족들과 바로 식사를 시작하였습니다. 전체 메뉴구성은 나쁘지 않았지만 개안적으로 전혀 손이 가지않는 메뉴가 30%이상 되었습니다. 그중 튀김류는 처음부터 끝까지 바삭한 맛이 없었구요. 탕수육과 비슷한 메뉴들은 중복되어 보이는데 조금 변화를 주실 필요가 있을것같습니다. 씨푸드 부페에서 가장 중요한 것은 해산물의 선도인데요. 회종류와 조개류는 반드시 신선도를 최상으로 유지시켜 주시기 바랍니다.후식류 중에 케잌은 겉이 말라붙어서 딱딱하기까지 하더군요. 한번쯤 시식도 해보시고 오래된것은 과감히 새 음식으로 교체해주시면 좋을것같습니다. 식사 후 느낀점은 가족과 외식하기 좋은 장소라고 느낀반면 씨푸드부페로서 해산물의 선도와 메뉴의 다양화 등은 좀 더 신경쓰셔야 할것 같습니다. 늘 발전하시길 기원드립니다.

먼저 사장님의 성의있는 댓글 감사합니다.
이곳 자카르타에서 먹는 음식은 맛 이나 가격면에서 한국을 따라갈수는 없다고 생각을 합니다. 제가 말씀드린 부분은 가격도 가격이지만 음식 맛 이 첫번째라고 생각합니다. 물런 원자재까지 수입을 하면 되겠지만 현실적으로 불 가능하다는 것은 어느 누구도 잘 알고계실것입니다. 하지만 정성스러운 음식을 먹기위해 이곳 저곳을 찾아다니곤 합니다. 사장님 경영 마인드 대로 거듭나시어 고향 생각나는 피스카토르가 되시길 기원합니다.

윗님들 댓글에 좀 꺼려지네요.
해산물은 신선도가 생명인데...
근데 혹시 굴도 매일 있나요?

안녕하세요. 피스카토르 입니다. 먼저 사진까지 올려 주시고 관심을 가져 주신분들께 감사드립니다.
아시다시피 저희 피스카토르가 꾸닝안 에피센트룸에 있다가 간다리아 씨티로 옮겨서 재오픈하게 되었습니다.
이런 저런 사정상 공사가 늦어져 약 6개월만에 문을 열게 되었습니다. 아직까지 재오픈 초기가 여러모로 부족한 점이
많습니다. 점차 개선중이오니 많은 양해바랍니다.
빼갈님..저희 음식이 질이 떨어져 문을 닫고 옮겼다는 말씀은 사실이 아닙니다. 장사가 잘되다 보니 몰의 소유주 (바끄리그룹)와 분쟁이 생기게 되었습니다. 그래서 막대한 손해를 감수하고 간다리아 시티로 옮기게 된 것입니다.
미치건네 님, 일요일 찾아주셔서 감사드립니다. 말씀하신 점 명심하여 개선하도록 하겠습니다.
가격적인 면은 잘 아시겠지만 인도네시아 정부의 수입규제 정책으로 농수축산물 가격이 폭등하였습니다. 그런점을
가격정책에 전부 반영할 수 없는 어려움이 있습니다. 앞으로도 품질 개선에 노력하도록 하겠습니다.
감사합니다.

피스카토르 임직원 배상

일요일날 (16일) 다녀 왔습니다. 주로 손님들이 한국 사람들 이던데 개인적인 차이는 있겠지만 음식이 그닥 입에...해산물도 부실하고,.. 4인식구 기준으로 백만원(할인전) 남짓인데 다시 한번 생각하게 하더군요 음식에 조금만 더 신경써주시실 바랍니다.

꾸닝안에 있을때 세번을 갔는데 갈때마다 그 뭐라고 표현할수 없는 질이 떨어지더라고요. 그러더니 문을 닫고 간다리아로 옮겼군요. 저는 찾았갔던 손님입니다. 한국식당들 잘되기를 바랍니다. 가격에 세금도15.5%를 붙이면서 좀 제대로 했으면 합니다. 너무 개념없이 장사하시는분들이 많아 인도네시아에있는 한국식당 한국인들을 먼저 만족시켜주시길 바랍니다.