"흑임자 참기름"
동의보감에서 참깨는 '흑지마라고 하는데, 오랫동안 계속 먹으면 몸이 가벼워지고 늙지 않으며 굶어도 배고프지 않고 수명이 연장된다'고 하였다.
깨 중에서는 검은 참깨가 이렇게 좋다는 것이죠.
이를 흑지마, 또는 흑임자라고 부르기도 하는데, 상복 하면 노화를 방지 할 뿐 아니라 장수까지도 할 수 있을 정도로 기막히고 효과를 지니고 있기 때문에, '거대한 식품'이라는 뜻으로' 거승' 이라는 이름으로 불리기도 한다.


참깨는 리놀산 이라는 불포화지방산이 있고 단백질에는 메티오닌 등의 필수 아미노산 등이 다량 함유되어 있어서 동맥경화를 예방하고 간 기능을 강하게 하며 전신의 건강을 증진시켜 준다.
또 항암작용과 고혈압 예방에 효과가 큰 오메가-3 지방산이 있으며, 또 노화억제와 천연항 생 물질로 주목 받고 있는 리그난이 함유되어있다.
그래서 동의보감에는 밝힌바 그대로 몸이 거뜬해지고 늙지 않고 굶어도 배고프지 않고 무병 장수 할 수 있는 환상의 기능성 식품으로 잘 알려져 있다..
또 참깨는 수험생의 기운을 돕고 허한 것을 보하여 몸을 튼튼하게 하고 귀와눈을 밝게 해준다.
간장, 신장기능을 강화하여 노폐물을 잘 배설시키고 피로 독소를 해독하여 수험생의 심신을 가뿐하게 해 준다. <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

동의보감에서…..

(순창식품제공: 순창 참기름 & 흑임자 참기름)

"순창 참기름"

Photo 2012  년 2월 1일 수확한 참깨 사진들